Последние комментарии

  • Лейла Турманова15 июня, 9:06
    Классно, многое из этого готовлю, а многие рецепты взяла на заметку. И еще добавлю, что для кожи полезен массаж, я де...Тотальное уничтожение целлюлита! Знать бы еще 3 года назад об этом…
  • Дмитрий Семыкин15 мая, 3:40
    проще горчичник-пластырь приклеить на два дня.Как быстро вылечить кашель без таблеток
  • Кремлев Владимир22 апреля, 11:55
    Много йода содержит черноплодная рябина, больше некоторых названных продуктов и гораздо дешевле. Выучи как стих любимого классика: список продуктов, богатых йодом

Почему большинство иностранцев брезгуют гречкой? (5 фото)

Конечно, Россия — не единственная страна в мире, где любят гречку. Однако именно здесь к этой крупе люди относятся с наибольшим уважением. Во многих же странах Западной Европы гречку просто ненавидят, считая ее совершенно несъедобной.

Гречка практически всегда росла на территории нашей страны, главными регионами ее произрастания был Алтай и некоторые регионы Сибири.

Известно, что гречку выращивали издревле и в Северной Индии, а также Гималаях. Именно в этих регионах археологам и сейчас удается находить окаменелые зерна гречневой крупы. И это неудивительно, ведь гречка довольно неприхотливая культура, дающая приличные урожаи даже на бедных почвах. Интересно, но гречка обладает ещё одной уникальной особенностью, которая позволила завоевать ей многие страны – растение самостоятельно вытесняет «конкурентов». Речь, конечно же, идет о сорняках, которые просто не в состоянии подавить развитие этой зерновой культуры. Именно из-за своей неприхотливости для нас гречка стала основной зерновой культурой уже с VII века.

Слово гречка наводит на мысль, что название крупы имеет греческие корни. В Греции действительно давно знают эту культуру, но вот питались «черной кашей» там исключительно бедняки. Греческие миссионеры, приехавшие на территорию Руси помогли местному населению познакомиться с выращиванием «византийского зерна». Неприхотливая зерновая культура пришлась по вкусу славянам, что сделало ее одной из основных составляющих рациона.

В азиатских странах гречку тоже едят, но гораздо менее охотно, чем в России. Так, в Японии из нее делают вкусную лапшу, а в Корее пекут традиционные булочки. А вот в Китае гречку потребляют довольно активно. Но китайская гречка по каким-то причинам имеет очень низкое качество, поэтому ее обычно закупают извне. Особенно ценят китайцы гречку в своей народной медицине, где крупу просто заваривают кипятком, а потом пьют полученный целебный отвар…

Что же касается западных стран, то в большинстве из них гречку просто ненавидят. Однако эта культура выращивается и здесь, из-за ее неприхотливости и питательности, что на руку скотоводам, которые охотно используют гречку как корм для животных. Сами же люди не понимают вкуса гречневой крупы, считая его химическим и горьким.

По мнению некоторых диетологов, вкус гречки может нравиться, если вы к нему привыкли с самого детства. А вот есть чудо-кашу обязательно, так как она действительно благотворно влияет на наше здоровье: нормализует давление, холестерин и уровень сахара в крови, повышает гемоглобин и благотворно влияет на иммунитет.

published on caprizulka.ru according to the materials chert-poberi.ru

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх